Samura MO-V Filetovací nůž 22 cm (SM-0048)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura MO-V Filetovací nůž s délkou čepele 22 cm je profesionálním nožem určeným pro zpracování masa a ryb. Bez problémů s ním připravíte plátky masa i vykostíte ryby. Velmi dobře vám ovšem poslouží i při krájení dalších surovin. Čepel, která má tvrdost 59 HRC, dokáže odolávat i vysokému zatížení a bude dobře sloužit řadu let.

Doporučujeme ruční mytí.